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Nome scientifico: Venus gallina
La vongola comune è un mollusco bivalve particolarmente diffuso in Mar Adriatico. Frequenta acque poco profonde e non è raro trovarne degli esemplari a pochi metri dalla riva. In passato, infatti, venivano spesso raccolte a mano scavando nel primo strato di sabbia.
Caratteristiche
La conchiglia è formata da due valve robuste e tondeggianti con evidenti costolature concentriche all’esterno e all’interno è liscia e di colore giallo chiaro. La colorazione esterna, invece, è molto variabile ma solitamente ha una base che varia dal bianco al marrone fino al grigio con striature o macchie che possono essere bianche, brune o avvicinarsi alle sfumature del blu e del viola. V. gallina è una vongola di piccole dimensioni, specialmente se confrontata con la vongola verace o la vongola filippina. Queste ultime, infatti, raggiungono una taglia massima di 6-7 cm mentre la taglia massima della vongola comune è intorno ai 4,5 cm con una dimensione media di 2-3 cm.
Habitat
I lupini sono diffusi in tutte le coste del Mar Mediterraneo ma sono particolarmente diffusi in Mar Adriatico per via dei suoi fondali poco profondi. Questa specie infatti vive prevalentemente in fondali sabbiosi o fangosi in acque profonde da pochi centimetri fino a 15 m. Data la sua vicinanza alla costa, in periodi difficili questa vongola ha costituito una fonte di cibo importante per gli abitanti della costa che le raccoglievano scavando nella sabbia a mani nude. Oggi invece ne vengono raccolte grandi quantità con barche dotate di un’attrezzatura specifica chiamate le vongolari.
Fonti: